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第三章
作者:雪llw狼
- 把鸭子洗干净,切下脑袋和脖子,斩下翅膀和脚板,再分成四大块,在打燃燃气灶,倒入白开水,煮沸,把鸭块放入锅中,稍等,起锅。锅中的水到掉。再倒入适量食用油,加入姜块,白糖、少量酱油、花椒,等到白糖煎化,倒入适量白开水,放下鸭块,加入十三香,现在可以处理鱼和牛肉了,嘿嘿,不要忘了,不时还是要看看鸭子,以免煮糊了。
洗干净牛肉,切成丁(当然这个丁是比较大的),在另外的锅中倒入开水(?锅不是在用吗?切,你家只有一口锅吗?)牛肉下锅过一下水,起锅,把水倒掉。倒入适量食用油,加入郫县豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料等等煎出香味,倒入牛肉,炒匀,倒入开水,等到一定时间,加入配料。就可以等到煮熟了。
现在该杀鱼了。虽然现在买鱼的时候,都是附带了杀鱼以及切块或切片的,不过,我自己仍然喜欢自己动手。去鳞,去鳃,破肚,扔掉内胀,留下鱼泡,清洗,然后切片。鱼骨和鱼肉分开放入鱼盆中,加入蛋清、少量淀粉、盐、姜、蒜、大葱、料酒,搅匀,静等。
现在卤鸭锅中的水应该只剩少许了,再等一会就可以起锅,把锅洗净。倒入食用油,加入花椒、姜、蒜、酸菜炒出香味,倒入开水。煮沸的时候可以加入鱼泡、鱼头,等到汤中有佐料的香味时,可以加入鱼骨,片刻之后加入鱼肉。不超过五分钟起锅,倒入鱼盆中,撒入鸡精,蒜粒、姜粒、少许花椒面、葱花,淋上热油,呼呼,一股香味弥漫房间。
这时的牛肉也好了,加入佐料就可起锅,在弄一个小菜,一个清汤,今天的晚饭做好了,大功告成。
“粉,吃饭了。你是那个什么变的吗?这么慢,我没做多少作业,还没借鉴完?”我边说边走向书房。
“好了,你在喊冤啦!这么多怎么可能一下子借鉴完?对了,你只做了一下午?”粉脸上写着“明显不信”几个字。
“不信,就算了!吃不吃饭?不吃我就一个人吃了。”
“当然要吃。你站在门口做什么?快让开!!”“你……”
“真是的,叔叔阿姨没给你饭吃吗?听见吃饭跑得比兔子还快。冰箱里还有啤酒,去,拿出来。”
粉从冰箱里拿出几瓶啤酒,用牙齿咬开(一会功夫就变成了三种动物),我们一人倒上一杯。
我端起杯子,“兄弟,来,走一个,庆祝我出院!”
“好咧!”“干!”真爽。
粉夹着菜一阵狂吃,就象从难民营出来的,我怎么就认识这么一个人?!
“我又不和你抢!”“谁叫你做得这么好吃的?!”
“咦?还是我的错??I服了YOU!好了吧?咱哥俩还是边喝边聊。你出去避暑一个多月,我们还没好好聚聚,来,喝酒!”
“怎么?你原来不是不爱喝酒嘛?转性了?喝就喝,我酒神还怕你不成”
呵呵,酒神。有意思。
“小爱,你的作业真的是只做了一个下午?”
“我什么时候骗过你?”
“那你可是太神了!!”
“什么意思?”
“你只做了一个下午就把一个暑期的作业做得差不多了!!要不就是你在骗我?就连你最讨厌的物理和化学都做完了,就只剩英语的作文了。你认为我抄…呃…借鉴的速度真有那么慢吗?”
“也对,你除了懒以外,速度还是可以的。那这么说作业快被我做完了?”
“那是,不过你是怎么做到的?嘿嘿,我算有福了,再也不用埋在题海中了。”只见粉的眼中冒着小星星说到。
我没理他的恶心样,看来还真的是这次的高烧对我的大脑产生了影响,就是不知道这是好是坏了。算了,不管了,反正我是一人吃饱,全家不饿,是好是坏我接着就是。不过,对着我好兄弟我还是得和他说一说。
“粉呀,我跟你说这是怎么回事,不过话不传六耳,到你这里就到头了。”看着我这么严肃郑重的说话,粉不自觉的点了点头。
“我想是因为我这次的高烧引起的。我今天开始做的时候就觉得不太对劲,书上的知识对于我来说更好记了,也更好理解了。一下午都是在不知不觉中做着作业,直到你来的时候我才看的时间。现在我还不知道这是好是坏!”
“兄弟,没事,管他好坏,反正你现在读书更轻松就是了,不管怎样,都有我这个兄弟在你的身边。来,干一杯!”“好,不想了,喝!”
“小爱,就快开学了,你准备怎么办?”“什么怎么办?”“你说呢?”
“哦,我还得看一下我还有多少钱才行,再说吧。不想了,今天我们的任务就是喝酒,喝好,来。”
直到我俩把一件啤酒喝完,桌上就只剩下残羹剩汤,一切收拾完毕,嚯,都十点多了,“粉,今天回家吗?”“不回,我来的时候就说过的,你还是把英语作文写完,让我参考参考。然后在来杀几局实况足球,今天我一定要赢你!”
“切,作文自己写,你成绩又不比我差,英语还比我好,干什么这么懒。真不知道你是怎么混进本市最好的中学的?!实况你不是我的对手滴,我是不会怕你滴。自己写自己的作文,看看谁写得快。先说好,我的PS2有一个手柄要差一点哦,嘿嘿,还要不要参考我的作文?”
“算了,那不是让我用坏手柄吗?比就比,我自信速度比你快。”
在好手柄的刺激下,平时巨懒的粉只用了一小时就成功的完成暑期作文,而我呢,在高烧开发之后的大脑可不是一般人可以理解的,当然不是一般的快,不过不想占好兄弟的便宜,故意比粉慢了一点,只是一点。
当我们杀完实况还在意犹未尽的时候,时间已经不早了。
“粉,睡了,我明天还得解决我的经济问题,如果MONEY不多的话,我就得想法找钱,我要养精蓄锐。”
“好,我也帮不上什么忙。如果没办法就找我爸妈吧,他们自己都说你是他们的另一个儿子。”“恩,好。不过你知道我的性格,我一定会有办法的,别忘了我现在的大脑是经过高烧开发的,呵呵。你去睡我父母的房间吧,明天见。”
一夜平静。
第二天一早,我就拿上我妈给我留下的银行卡去查了一下,恩,还不错,有五万块,不过这可是不能乱用的,得想个办法赚取我的生活费了。我现在还要上学,不可能去打工,再说别人还不一定要。
漫无目的的走在街上,不知不觉中走到一中附近的大学外。忽然眼前一亮,嘿嘿,真是的,这个办法怎么没想到,好,就这么办。

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